Piastra professionale con pietra ollare e supporti inox e legno.
Mantiene, riscalda o finisce la cottura dei cibi, e al tempo stesso presenta i cibi al tavolo.
Un materiale di alta inerzia termica con una superficie liscia e sicura per il contatto con i cibi, corredata dai necessari telai di appoggio. Non fa fumo, superficie antiaderente, cucina anche senza grassi ed è ecologica. Attenzione agli sbalzi termici. Mettetela sul fornello del gas ma con uno spargifiamma (lo trovate anche in questo sito). Il corretto riscaldamento avviene entro dieci minuti. Per la pulizia accertarsi che sia fredda, e lavare semplicemente con acqua tiepida, anche senza detergente. Dimensioni e modelli diversi.